사람을 움직이는 감성적인 인테리어와 매장 구석구석 스토리가 담겨있는 젊고 생동감 있는 매장을 컨셉으로 하고 있습니다.

기본 운영시간은 오전 11시부터 오후 10시까지입니다. 

본사에서 고문변호사 제도를 운영하며 가맹점주들은 언제든지 법률에 대한 문의
및 상담이 가능하여 법률 분쟁 시 상세히 상담 및 법률대행 업무를 진행하실 수 있습니다.

지역마다 시기 및 일정이 상이하며 한국외식업중앙회 홈페이지를 방문하시면 
가까운 지역에서 교육 가능한 장소와 일정 등을 확인하실 수 있습니다.

매출 집계를 분석하여 일별, 월별, 점포별 손익 및 마케팅 운영 등 
전반적 점포 운영에 대한 지도 교육 및 지원을 해드리고 있습니다.  

본사 교육은 서비스, 운영전반에 관한 이론 교육과 메뉴 실습 교육으로 이루어지면 4일을 기본으로 하고 있습니다. 실습 교육은 1일을 기본으로 하며 미흡할 경우 연장 교육이 진행 될 수 도 있습니다.

메뉴 및 서비스의 재교육은 슈퍼바이저의 점검결과 및 점주 요청을 토대로 수시로 운영하고 있으며
신개발 메뉴의 교육도 필요시에 일괄 교육의 형태로 운영하고 있습니다.

가맹계약은 최초 계약 시 2년이며 이후 특이 사항이 없을 경우 1년 단위로 자동 연장 됩니다. 계약 연장 시 추가 계약금을 발생하지 않습니다.

매장의 규모나 점포입지에 따라서 다소간의 차이는 있으나,
오픈 초기에 점주님을 포함하여 주방 2명, 홀 2명 정도면 적당하며 
업무에 대한 숙련과 경험이 쌓이면서 직원들의 업무 수행력이 높아지면 이후 조정이 가능해집니다.